Баклажаны с Перцем.

Баклажаны - 2.7 кг Сладкий перец - 4 шт красных (крупные) , и 3 шт зеленые (крупные) Зелень - петрушка и укроп Чеснок - в каждую банку кладем 1 зубчик (крупный) МАРИНАД Вода - 1 л Соль - 1,5 ст л Сахар - 4 ст л Уксус 9 % - 5 ст л Перец горошек - 25-30 шт Лавровые листья - 3 шт Чеснок - 1 крупный зубчик Банки и крышки обязательно стерилизовать! Стерилизуем банки после кипения воды 25 минут, а потом закручиваем банки и укутываем в теплом месте до полного остывания.