Грибной суп

Грибной суп Ингредиенты: • Грибы – 1,5 кг • Лук – 2 головки • Морковь – 1 маленькая • Картофель – 2 шт. (можно и без) • Сыр плавленый – 200 г • Сметана – 100 г • Мука – 1 ст. л. • Зелень и сухой базилик – по вкусу • Чеснок – 3 зубчика • Масло сливочное или растительное – по вкусу