Варим древнейшее пиво в мире! Рецепт шумеров из 4000 года до н.э.

⚡ Что пили в Месопотамии, когда строили первые города? В этом видео мы воссоздаем шумерское пиво по гимну богине Нинкаси — напиток, который платили как зарплату, пили через соломинку и… дарили богам! Почему это интересно? Рецепт-загадка: Гимн Нинкаси — это не инструкция, а поэма! Пришлось расшифровывать, как смешивать ячмень, финиковый сироп и таинственный «баппир» (древний солод?). Пиво = деньги: В кодексе Хаммурапи за отказ принимать зерно вместо пива топили в реке. А рабочим платили пивом — слабым для труда, крепким для праздников. Технологии 4000 лет назад: Пиво варили в глиняных сосудах, фильтровали через тростник и пили из общих котлов через длинные соломинки (чтобы избежать осадка). 📜 Исторический контекст: Пиво упоминается в первых в мире письменных документах — это не поэмы, а… квитанции на поставку солода! В «Эпосе о Гильгамеше» дикарь Энкиду выпивает 7 кувшинов и начинает петь — древнейший урок умеренности. P.S. Это пиво не хранится дольше 2 дней — так что «пейте, пока боги не забрали обратно»! 😉 #Шумеры #ДревнееПиво #ИсторическаяКухня #Месопотамия #Нинкаси #Пивоварение #Археология