Guest
Приготовьте вкусную картошку по-деревенски – ароматную и нежную внутри! Этот рецепт – магия самых простых ингредиентов: картофель, соус и хорошее настроение. Картошка такая вкусная и сливочная, ешь и наслаждаешься. Это блюдо идеально подойдет как к мясу, так и как самостоятельное блюдо. Готовится легко, съедается мгновенно! форма для запекания 21 см. Х 31 см. картофель - 1500 кг. лук крупный - 2 шт. морковь средняя - 1 шт. соль, специи по вашему вкусу масло подсолнечное для жарки овощей - 2-3 ст. ложки сыр - 100 гр. - лук нарезаю перьями - морковь на крупной тёрке - лук с морковкой слегка подсолить и обжарить до готовности - картофель нарезать ломтиками, слегка подсолить, перемешать - на противень кладу половину картофеля, в середину обжаренные морковь с луком, закрываю начинку остальным картофелем. - я добавил начинку из фарша, но можно и без нее, в таком случае картофель может быть гарниром - добавить соус, сверху сыр, натертый на крупной тёрке, закрыть фольгой, запекать до готовности картофеля - убрать фольгу и подрумянить сыр. Соус для картофеля: сметана - 2 ст. ложки с горкой майонез - 2 ст. ложки с горкой вода тёплая - 0,1 литра соль по вкусу - все соединить, перемешать, добавить в картофель. - если у вас форма для готовки другого размера, то соуса нужно до половины картофеля, либо немного больше.
