Скумбрия по-корейски

Какие продукты нужны: Скумбрия - 1 кг Лук - 3-4 шт Вода - 100 мл Уксус 9% - 50 мл Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Подсолнечное масло - 3 ст.л Чеснок Специи для моркови по-корейски