Сегодня хочу поделится с вами с рецептом безумно вкусной закуской , уверена вы оцените результат.

Сегодня хочу поделится с вами с рецептом безумно вкусной закуской , уверена вы оцените результат. . Ингредиенты: ▪️Баклажаны - 3шт. ( 520гр) ▪️Кукурузный крахмал- 2-3 ст.л. ▪️Соль - несколько щепоток . Для заправки: ▪️Болгарский перец - половина перца ▪️Чеснок - 3 зубчика. ▪️Перец острый - по вкусу. ▪️Кунжут - 2 ч.л ▪️Соевый соус - 4 ст.л ▪️Сахар - 1ч.л ▪️Лимонный сок- 1/2 шт. ▪️Масло растительное -2 ст.л ▪️Зелень ( кинза или петрушка ) - по вкусу. . Приготовление 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳: 1️⃣Сначала нарезаем баклажаны 🍆, если они крупные то разрезаем на 8 частей, если мелкие то достаточно на 4 части . 2️⃣ Затем солим их, и оставляем на 30 минут. Слишком много не солите а то пересолите , если вы их пересолили то можно их промыть в воде , а затем хорошо отжать , тогда вся соль и горечь выйдет. 3️⃣ Посыпаем баклажаны кукурузным крахмалом и перемешиваем ( или аккуратно встряхиваем.). 4️⃣ Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета . Если масло впиталось то добавляем ещё. 5️⃣ Убираем баклажаны в сторону и начинаем готовить заправку. Для этого смешиваем в миске все ингредиенты для заправки и перемешиваем . 6️⃣Обжаренные баклажаны 🍆заправляем заправкой , аккуратно перемешиваем , и даём немного настоятся и подаём к столу 🍽 . Всем приятного аппетита ❤️❤️❤️. . Такие баклажаны идеально подойдут к мясу в качестве гарнира , или можно просто есть в качестве закуски.