Роскошный рецепт пасты с креветками

Роскошный рецепт пасты с креветками 🧂 Необходимые ингредиенты: • Чеснок — 2–3 зубчика • Соль и перец — по вкусу • Сливки 20-30% — 200 мл • Сливочное масло — 1 ст. л • Оливковое масло — 2 ст. л • Пармезан (тертый) — 50 г • Очищенные креветки — 300 г • Лимонный сок — 1–2 ч. л (по желанию) • Петрушка или базилик — для подачи • Паста (фетучини, тальятелле или спагетти) — 200 г 👩‍🍳 Пошаговая инструкция: Шаг 1. Приготовьте пасту Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду, сохранив ½ стакана для соуса, и сбрызните пасту оливковым маслом. Шаг 2. Обжарьте креветки В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масла. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 20–30 секунд. Затем добавьте креветки, жарьте по 1–2 минуты с обеих сторон, посолите и поперчите, при желании добавьте лимонный сок. Выньте креветки. Шаг 3. Приготовьте соус В той же сковороде влейте сливки и доведите до лёгкого кипения. Добавьте тертый Пармезан, помешивая до полного растворения. При необходимости разбавьте соус водой от варки пасты. Шаг 4. Соедините всё Верните креветки в сковороду, добавьте пасту и тщательно перемешайте. Подогрейте 1–2 минуты. Наслаждайтесь вкусом! 😋