Guest
Карми приходит на встречу общества анонимных алкоголиков, пытаясь понять, как его брат справлялся с зависимостью. Он вводит в ресторане систему иерархии Brigade de cuisine, полагаясь на Сидни, но ей явно не хватает мотивации. После первых неудач персонал начинает привыкать к своим новым ролям. Проще всего это даётся пекарю Маркусу. Карми и Сидни расходятся во взглядах на управление рестораном и серьёзно ругаются.
