Guest
Дорогие читатели! Мы продолжаем рубрику «Марийская национальная кухня». Сегодня познакомимся с национальным блюдом – голубцы. У всех народов мира в национальной кухне можно найти рецепт голубцов. Не являются исключением и марийцы. Голубцы – блюдо, представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Существует множество разновидностей голубцов: классические с рисом и фаршем, с грибами, ленивые и приготовленные в мультиварке.
