BarRestoGroup включает в себя 8 ресторанов и 4 концепции: рестораны домашней грузинской кухни Ткемали, развлекательный караоке банкет-холл Кадриль, рестораны современной японской кухни Coba и рестораны традиционной итальянской кухни Garda и Garda caffe. Операционный директор сети BarRestoGroup Ирина Воронова рассказала о том, как проводит внутренние аудиты в ресторанах, как выстроен процесс работы с тайными гостями и каких результатов удалось достичь с помощью сервиса мобильного аудита CheckOffice. Читайте текстовую версию кейса на нашем сайте:
Hide player controls
Hide resume playing