По-домашнему: баклажаны в духовке

По-домашнему: баклажаны в духовке Ароматные баклажаны, фаршированные сочным мясом под грузинским соусом Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит сытную и ароматную еду с кавказским акцентом. Баклажаны, фаршированные сочным мясным фаршем с грузинскими травами, утопающие в пикантном соусе и запеченные под золотистой сырной корочкой, – это блюдо, способное покорить сердце любого. нам понадобится: Фарш 700 г Соль 1 ч л Перец черный молотый 1/2 ч л Смесь грузинских трав (хмели-сунели, уцхо-сунели) 1 ст л Петрушка свежая 1 пучок Укроп свежий 1/2 пучка Лук репчатый 1 шт Помидоры спелые 2 шт Чеснок 3 зубчика Растительное масло для жарки Баклажаны 3 шт для соуса: Майонез 3 ст л Протертые томаты 3 ст л Сыр твердый (сулугуни, гауда, российский) 50 г Поставить в разогретую до 200°C духовку на 40 минут, или до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.