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Questa zuppa di pomodori vi farà impazzire 🍅 Dovete assolutamente provarla, parola di @CosatipreparoperCena 😋🥰 Ingredienti: 750 g pomodori maturi(dello stesso tipo o misti, vanno bene pomodori da sugo, ciliegini, piccadilly…) 1 spicchio d’aglio 1 piccolo scalogno 1 piccola cipolla qualche stelo di maggiorana e di timo peperoncino a piacere 1/2 bicchiere di brodo vegetale 4 fette di pane casereccio Olio evo sale e pepe basilico limone bio per la crema bianca: 2 cucchiai di panna acida 2 di latte (anche vegetale non zuccherato) in sostituzione yogurt greco, o panna vegetale per una versione veg. Lava e asciuga i pomodori, taglia a metà i più grossi. Mettili su una teglia e aggiungi lo scalogno, la cipolla, lo spicchio d’aglio, il peperoncino, timo, maggiorana e basilico, olio e sale. Inforna a 190° ventilato per mezzora circa, poi frulla tutto con qualche foglia di basilico fresco, regolando la cremosità desiderata con brodo vegetale. Tosta le fette di pane casereccio in padella con un giro d’olio, sale e pepe. Mescola la panna acida con due cucchiai di latte . Decora la zuppa con la panna acida, la buccia grattugiata di limone, un giro d’olio e qualche fogliolina di erbe aromatiche. Servi con il pane tostato. #giallozafferano #ricette #pomodoro #creator #piattounico #wow #delicious #foodie #sogood #giallozafferanocreators #gz #amazing #yum #foodlover #tomatoes #zuppadipomodori #estate #ricetteestive #sumemr #summerrecipes #ricette #ricettegz #recipes #easyrecipes
