Тортилья с Курицей

Состав: 4 средних куриных бедра без кожи и без костей 1 крупная луковица, нарезанная крупными перьями по 1 ч/л молотого тмина, кориандра, паприки по 1/2 ч/л молотой корицы, соли, черного перца цедра половины лимона 2 зубчика чеснока мелко потертого 1 столовая ложка оливкового масла 250 гр творога мята сок половины лимона 2 помидора, нарезанные кубиком 1 огурец 1 маленький красный лук, мелконарезанный 1/4 маринованного халапенью большая горсть петрушки, мяты, кориандр, крупнонарезанные 1 ч/л сумака сок 1/2 лимона 2 с/л оливкового масла 6 шт лепешок/питы Приготовление: Каждое куриное бедро нарезать на 3 кусочка, соединить с луком, специями, цедрой лимона, 1 зубчиком чеснока, солью, перцем и 1 ч/л оливкового масла. Оставить мариноваться на 15 минут Соус: В блендере соединить творог и оставшийся 1 зубчик чеснока, мяту лимон и немного свежемолотого черного перца. Смешать до однородной консистенции Салат: В миске соединить огурец, помидоры, лук, халапенью маринованный, травы, сумак, сок лимона и 2 ст/л оливкового масла. Приправить солью и перцем по вкусу. Курица: На хорошо разогретой сковороде обжарить маринованную курицу с луком. Собираем: Питу подогреть, выложить на нее кусочки курицы, овощную смесь и заправить соусом Приятного аппетита!