Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами Ингредиенты: Куриная грудка (300 граммов) Фунчоза (200 граммов) Перец сладкий (1-2 штуки) Морковь (1 штука) Лук репчатый (1 штука) Огурец (1 штука) Сельдерей (3-4 стебля) Соевый соус (5 столовых ложек) Масло растительное (3 столовые ложки) Корень имбиря (1 чайная ложка) Кунжут белый (1 столовая ложка) (у меня не было) Перец черный молотый (1 щепотка) Приготовление: Куриную грудку нарезаем тонкими полосками. В сковороде разогреваем пару столовых ложек масла и на сильном огне быстро (не более 2-3 минут) обжариваем измельченную куриную грудку. Важно, чтобы мясо именно покрылось аппетитной корочкой, при этому внутри осталось сочным. Если готовить курицу на небольшом огне, она будет не жариться, а тушиться. Перекладываем готовые кусочки курицы в миску и перчим по вкусу. Тем временем подготовим овощи для обжарки. Сладкие перцы нарезаем соломкой, среднюю луковицу - полукольцами, а очищенную морковь трем на терке для моркови по-корейс