Guest
Нам понадобится мясо-400г картофель-4шт лук-2шт морковь-1шт вода раст.масло соль, перец, паприка-по вкусу Для теста мука-500г вода-200мл яйцо-1шт соль-1ч.л раст.масло для смазывания Обжариваем мясо. Добавляем лук и морковь, нарезанные. Добавляем соль, перец, паприку. Немного обжарив, заливаем водой. Накрываем крышкой и варим минут 20-30. За это время замешиваем тесто. Даём постоять ему 10-15 минут. Снова вымешиваем. Раскатываем в тонкий пласт. Смазываем раст.маслом и сворачиваем, как на видео. Делаем так из всего теста. Нарезаем на квадратики. Картофель нарезаем на дольки и отправляем в жаровню. Поверх выклажываем штрули. Варим минут 15, пока испарится вся вода
