Guest
Чеченское национальное блюдо. Это очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо на кости (говядина) - 2 кг соль - 1 ч.л ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: мука - 500 гр вода - 250 мл яйцо - 1 шт соль - 1 ч.л ИНГРЕДИЕНТЫ: Соус: бульон чеснок - 6-7 зуб перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и варим после 2,5 часа после того как вода закипела. Замешиваем тесто для галушек, смешиваем воду, соль и яйцо, перемешиваем. Далее заливаем все в муку и замешиваем тесто. Тесто раскатываем толщиной около 1 см и делим на полоски. Далее как на видео делаем галушки. Для соуса измельчаем чеснок и перекладываем в глубокую миску, заливаем бульоном от мясо, добавляем перец. Отваренное мясо разбираем на части, а в бульоне от мяса отвариваем галушки 15 минут. Галушки выкладываем на тарелку, сверху мясо и подаем с соусом. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно
