Сегодня предлагаю приготовить Мурманское сало из скумбрии. Отделяем филе от тушки скумбрии, дальше делаем смесь из соли, сахара. Посыпаем филе скумбрии, затем смесь из перца, кориандра, чеснока и лаврового листа и снова посыпаем рыбку. Филе соединим вместе и завернем в пленку, а потом поместим в холодильник на ночь. Перед дегустацией на пару часов в морозильник для того, чтобы скумбрию было лучше нарезать. Скумбрия готова. Всем приятного аппетита! Подписывайся на мой инстаграм: https: //
Hide player controls
Hide resume playing