Guest
Шампиньоны в соусе на сковороде (быстро, вкусно и минимум ингредиентов) 🔪Шампиньоны 500 гр (среднего размера) 🔪Сливочное масло 1 ст.л 🔪Чеснок 🧄 3 зуб 🔪Сушеный помидор 1 ч.л 🔪Белое сухое вино 2 ст.л 🔪Соевый соус 3 ст.л 🔪Черный перец или красный острый по вкусу (если любите пикантные) ❇️Шампиньоны очищаем от кожицы, нарезаем пополам и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета ❇️Затем добавляем сливочное масло с чесноком и сушеным помидором, перемешиваем и вливаем вино. ❇️После того как испарился алкоголь и соус начал эмульгироваться заливаем соевый соус, готовим в течении одной минуты до карамелизации ❇️Выключаем плиту и добавляем зелень
