Очень простой и быстрый пирог к чаю

Здравствуйте. Бывает, хочется чего-то вкусного - отчего же не сделать? Каких-то особенных продуктов для этого не потребуется, все отыщется у любой хозяйки в закромах. Ванильный сахар - 1 пакетик подсолнечное масло - 1/2 стакана вода или молоко, или кефир (а у меня - сыворотка) - 1/3 стакана варенье, какое хотите - около 250 мл сода гашеная - 1 чайн. ложка соль - щепотка мука - 240 г. В емкости смешиваю пакетик ванильного сахара, пол стакана подсолнечного масла, молочную сыворотку, пол банки варенья, черносмородиновое нашлось, ложечку гашеной соды, чуточку соли, муку. Есть желание - добавьте орешки или сухофрукты, по своим предпочтениям. Теперь все хорошо перемешиваю и выкладываю в смазанную форму. Осталось распределить и поставить в заранее разогретую духовку. Смесь довольно жидкая, но пусть это вас не смущает, все прекрасно пропечется, не будет пастообразным или сырым внутри. Время выпекания зависит от вашей духовки. Ориентируюсь по запаху и состоянию верхней корочки, но наиболее верным индикатором будет проба шпажкой. Сухая - готово, вынимаю. Теперь нарезаю, прямо в форме, порционными кусочками удобнее доставать. Кстати, к форме не припекся ни капельки. Цвет кофейный, хотя этого продукта в составе нет. Пышный, нежный, мягкий и вовсе не рассыпающийся в крошку пирог. Дайте ему остыть и можно есть без инструмента, в руках ломтики все равно не распадаются. Сладкий, но без приторности, именно то, что нужно, хоть к чаю, хоть к кофе. Угощайтесь, приятного аппетита. Буду очень благодарна за ваши отзывы и конструктивную критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.