Сегодня, друзья, мы приготовим замечательный, изумительно вкусный, традиционный холодный итальянский десерт - Семифредо. В отличие от традиционного мороженого, оно обладает более мягкой консистенцией, более легкое и воздушное и в прямом, и переносном смысле тает во рту. Мы с вами по праву его могли бы назвать тортом-мороженое. Мы будем с вами делать шоколадное Семифредо с фисташками и цукатами. Давайте приготовим этот деликатесный, исключительно вкусный холодный десерт!
Нам понадобятся:
1. Сливки 33% жирности - 500 миллилитров.
2. Сахар - 225 граммов.
3. Молоко - 200 миллилитров.
4. Шоколад 7...5% - 200 граммов.
5. Белки яиц - 90 граммов.
6. Шоколад - 70 граммов.
7. Фисташки - 70 граммов.
8. Цукаты - 50-70 граммов.
9. Желтки - 4 штуки.
10. Крахмал - 1 столовая ложка.
11. Вода - 55 миллилитров.
12. Ванилин.
Друзья, канал не имеет монетизации, автор канал не получает доход, денежное вознаграждение с канала! Поддержите канал и поблагодарите автора в любой, при
Hide player controls
Hide resume playing