Рецепт вкусного томатного соуса для пиццы в домашних условиях как в пиццерии

Из всех многочисленных соусов для пиццы, именно этот отличается простотой приготовления и традиционным вкусом. Начинаем готовить! Ингредиенты: 2 ст ложки оливкового масла; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 100 гр томатной пасты; 50 мл воды; 1 ч ложка сахара; 1/2 ч ложки соли; черный молотый перец; 2 ст ложки базилика; 1 ч ложка орегано. В сотейник наливаем 2 столовых ложки оливкового масла. Одну луковицу разрезаем на четвертинки и шинкуем. Мельчить особого смысла нет. Лук отправляем в сотейник и пассируем вместе с двумя измельченными зубчиками чеснока на небольшом нагреве. Как только он стал прозрачным добавляем к нему 3-4 столовых ложки томатной пасты (это около 100 граммов). Хорошо перемешиваем и прогреваем смесь пару минут, чтобы ушел железистый привкус. Tiktok: @kdiletant Яндекс Дзен: Instagram: #соусдляпиццы #пицца #соус #томатныйсоус