Guest
Нам понадобится: - 500 г муки - 240 г подтаевшего сливочного масла - 10 г разрыхлителя - 110 г сахара - 2 яйца - 1/3 ч. л. соли Для начинки - 2 банки вареной сгущёнки Приготовление: Тесто делать легко и быстро. Яйца взбить с сахаром. Добавить соль и ванилин. В другой миске соединяем подтаявшее сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Перетереть в крошку. Добавить яичную смесь. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Убрать в холод на 30 минут. Форму для орешков хорошо прогреть. Из теста скатываем шарики. Смотрим по размеру формы. Выпекаем по минуты 3 с каждой стороны. С этого теста выходит около 170 половинок. Не считала) Много орешков. Сгущёнку можно купить готовую. Можно сварить самим. Ставим баночки в воду, чтобы вода покрывала их. После закипания варим часа 2 на слабом огне. Следите чтоб вода не выкипела. Подливайте воду горячую. Если нет формы для орешков, можно сделать печенье.
