Берём тарелку, молоко, пищевые красители и капнем жидкого мыла – перед нами эффект Марангони во всей красе! Эффект Марангони связан с разным поверхностным натяжением жидкостей. При этом жидкость будет перемещаться в область с большим коэффициентом поверхностного натяжения. Вот и на видео молекулы моющего средства будут понижать вокруг себя поверхностное натяжение и расталкивать вокруг себя плёнку молекул на поверхности молока. А краситель это явление и позволяет увидеть.
Hide player controls
Hide resume playing