МУСАКА

⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш говяжий-500 гр Баклажаны-4 шт Помидоры-5 шт Перец болгарский-3 шт Лук-1 шт Яйца-3 шт Сметана-100 гр Сыр-50 гр по желанию Соль, перец молотый, прованские травы-по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны и перец нарезаем небольшими кружочками, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку запекаться. Фарш с луком обжариваем и добавляем к ним немного нарезанных кубиками помидор, солим и перчим и доводим до готовности ⠀ В форму для запекания выкладываем запечённые баклажаны, сверху готовый фарш с помидорами, затем запечённый перец и свежий помидор, сверху снова фарш и так далее… выкладываем слоями фарш и овощи, пока не закончатся ⠀ Взбиваем яйца со сметаной и добавляем прованские травы и соль. Это вариант пп заливки. Если вы можете себе позволить, добавьте в заливку грамм 50 любого сыра. Смесью сметаны с яйцами заливаем овощи с фаршем так, чтобы полностью покрылись в заливке. Сверху выкладываем кружочки помидор и по желанию посыпаем сыром. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на минут 25-30. Это блюдо восхитительно и горячем и в холодном виде ⠀ Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовимдома #вкусно