Шашлык из мяса и рыбы

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА МАНГАЛЕ Ингредиенты Крылья 2,5 кг Крупная соль 1,5 ч.л Черный перец 1 ч.л Растительное масло 2-3 ст.л Томатный соус 4 ст.л (не кислый) Соус наршараб 1 ст.л Чеснок 2 зуб Мёд 2 ч.л Приготовление Крылья разрезаем по суставу на две части, лучше купить крылья без тонкого конца Посыпаем солью и перцем и добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и надеваем на шампуры. На углях готовим до корочки это примерно 18-20 минут Соус для карамелизации лучше приготовить заблаговременно пока прогорают дрова После обмазки соусом, готовим около двух минут, по минуте с каждой стороны Приятного аппетита