Фунчоза

Ингредиенты: - 100 г рисовой лапши - 400 г мякоти говядины без жира - 3 моркови - 2 болгарских перца (разных цветов) - 1 репчатый лук - 2 свежих огурца - 2 зубчика чеснока - Свежая зелень (кинза, укроп) - 3 ст. ложки соевого соуса - 1 ст. ложка уксуса 9% - Пол ч. ложки острого красного перца - 1 ч. ложка черного перца - Соль по вкусу - 100 мл растительного масла Приготовление: 1. Рисовую лапшу залейте кипятком и оставьте на 7-8 минут. Затем слейте воду и обдайте лапшу холодной водой. Оставьте в дуршлаке, чтобы стекла вся вода. Затем нарежьте лапшу на кусочки. 2. Говядину нарежьте полосками поперек волокон. Лук и болгарский перец нарежьте соломкой. Морковь и огурец натрите на терке для корейской моркови. 3. На разогретом растительном масле обжаривайте мясо, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и соевый соус, жарьте до готовности. Затем добавьте лук и жарьте до мягкости. 4. В отдельной чаше положите морковь, посыпьте солью и хорошо помните, чтобы она стала мягче. Добавьте болгарский перец, огурцы, чеснок и все приправы. Полейте горячим маслом. 5. Затем добавьте зелень, мясо с луком и рисовую лапшу. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на пару часов. Фунчоза готова. Приятного аппетита! #рецепт #фунчоза #азиатскаякухня #вкусно #еда #кулинария #мясо #натуральныеингредиенты