Guest
Гуляш по старому рецепту Говядина - 700 гр. Репчатый лук - 1 шт. Томатная паста - 3 ст.л. Сливочное масло Растительное масло Лавровый лист Чёрный молотый перец ▪Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного ▪Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут ▪Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут ▪Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой ▪Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец ▪Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа ▪Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты ▪Подаём гуляш вместе с пюре. Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки
