Такая узбекская слоеная самса получается просто из воды. Слишком слоено, слишком хрустяще.

✅ Такая узбекская слоеная самса получается просто из воды. Слишком слоено, слишком хрустяще. Ингредиенты для теста. Вода - 300 мл. Мука - 600 г Соль - 1.5 ч.л. Ингредиенты для начинки: Фарш - 200 г Лук - 300 г Картошка - 100 г Соль - 0.5 ч.л. Перец черный - 1/3 ч.л. Масло сливочное для смазывания - 200 г Выпекать при 180 градусах около 35 минут. ◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦◦ ✅ This Uzbek puff samsa is obtained simply from water. Too layered, too crunchy. Ingredients for the dough. Water - 300 ml. Flour - 600 g