ЛИМОННЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200г муки 1ч л разрыхлителя 2 яйца 150г сахара 125г мягкого сливочного масла 150г маскарпоне 100г сушеной клюквы Сок 1 лимона Цедра 2 лимонов Щепотка соли ИНГРЕДИЕНТЫ До помадки: Один белок 3ст л сахарной пудры 30г фисташек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Включите духовку на 175 градусов. Форму можно взять любую. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахаром. Добавляя яйца по одному, продолжайте взбивать. Затем добавьте маскарпоне и снова перемешайте. Соедините муку с солью и разрыхлителем и добавьте частями в тесто. Натрите цедру, добавьте лимонный сок, клюкву и хорошо перемешайте. Наполните форму тестом и выпекайте в разогретой заранее духовке 60 минут. Для помадки взбейте белок и сахарную пудру добела. Дайте пирогу остыть в форме 15 минут, а затем полейте его помадкой и посыпьте фисташками. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно