В Чувашии открылась новая грантовая сыроварня, которая собирается производить до 20 тонн продукции в год!

В Чувашии открылась новая «грантовая» сыроварня, которая собирается производить до 20 тонн продукции в год! ? Обновленный объект запущен в Янтиковском округе, который в этом году стал одним из центров проведения Дня Чувашской Республики – 2024. Новое оборудование появилось в сыроварне Татьяны Николаевны Юркиной из села Чутеево. В 2021 году она решила расширить свой бизнес и получила 8 млн рублей из республиканского бюджета. Добавив своих 3,5 млн рублей, Татьяна Николаевна провела комплексную модернизацию и установила новое, высокоэффективное оборудование. На сегодняшний день в ассортименте производства такие сорта сыров, как: Сулугуни, Моцарелла, Чечил, Ламбер, Качотта, а также сыр-рулет с сухофруктами, манго, финиками, кедровым орехом, натуральный йогурт и творог. В 2024 году планируем поддержать и другие направления. По гранту «Перспектива» на поддержку фермеров предусмотрели 150 направлений, включая аквакультуру, овцеводство, ягодоводство, овощеводство и агротуризм. Source: Олег Николаев | Чувашия