Лакский хинкал

Ещё больше вкусных рецептов тут - ЛАКСКИЙ ХИНКАЛ «БУЦ|У ХХУНК|РУ» from @recepti_zaremka Получается безумно вкусно, мне очень понравилось🤩. Процесс, конечно, трудоемкий, но оно того стоит!😋. Оцените и подарите много ❤ моей маме! ⠀ ❓Есть здесь те, кто пробовал это блюдо? ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для начинки: Картофель Сушеное мясо Лук Молоко Яйца Соль, перец, тмин ⠀ Для теста: Мука Соль Вода Яйцо ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Замесить тугое тесто и оставить его на 30 минут. ⠀ В это время приготовить начинку. ⠀ Нарезать мелкими кубиками картофель, мясо и лук. Картофеля должно быть больше, чем остальных ингредиентов. ⠀ Тесто разделить на полоски и скатать в жгуты. Готовые жгуты нарезать как на видео и присыпать мукой. ⠀ Сформировать мешочки как на видео. Внутри посыпать мукой, чтобы они не слиплись. ⠀ Старайтесь не сделать мешочки слишком тонкими, так как они могут порваться при варке. ⠀ В начинку налить немного молока, специй, разбить яйца и перемешивать. ⠀ Заполнить начинкой наши мешочки и заплести