ЭкоМорское. Рыбалка, как в древности.

Высокие вышки заброшенного рыбоподъёмного кефального завода. Эти вышки расположены в западной части Крыма, на Тарханкуте и совсем недалеко [club146741619|от Морского] …Главное назначение рыбоподъемного завода - перехватывать косяки кефали, рыбы в основном прибрежной, во время ее осеннего и весеннего хода вдоль берега. Главная часть подъемного завода - это «кезнё» - огромная сеть, расстилаемая по дну моря, конечно недалеко от берега, на небольшой глубине. На больших заводах сеть эта подчас покрывала площадь до одного гектара, имея размеры 80x100 метров. …Три стороны сети приподняты над водой, действительно образуя гигантский котел. Поднимать края сети приходится на высоту полутора-двух метров над водой, так как кефаль обладает инстинктом перепрыгивать препятствия и может совершать поистине гигантские прыжки. Четвертая стена сети, параллельная берегу, опущена ниже уровня моря, но может в любой момент быть поднята особыми канатами - так называемыми долапами, которые наматываются воротами, стоящими на трехногих вышках – каравиях (по-новогречески - «корабль»), устраиваемых обычно на ближайшей к берегу стороне сети. Бока сети и сторона ее, обращенная к морю поддерживаются другими канатами - оловерами, прикрепленными к шести высоким кольям, установленным на дне моря и называемым «гундерами». Чтобы задержать кефаль, следующую вдоль берега, и не дать ей проскочить между кезне и берегом, поперек этого пространства протягивается сетяной забор, или «ерме» (от турецкого «кермен» - крепость); наткнувшись на эту преграду, кефаль заходит в кезне. Этого момента с нетерпением ждут рыбаки, дежурящие на площадках каравий, похожих на гигантские птичьи гнезда. Увидев косяк кефали, зашедший в кезне, они во всю глотку кричат: «Айоса, айоса!» (поднимай). По этому сигналу все рыбаки начинают активно работать деревянными воротами каравий, поднимая опущенную в воду сторону. 🐟 🐟 🐟 Через несколько минут косяк кефали оказывается в ловушке, и рыба начинает метаться из стороны в сторону, делая тщетные усилия перепрыгнуть через высокие борта кезне. В это время от берега уже отчаливают лодки, чтобы принять улов, который подготавливают рыбаки, последовательно перебирая сеть и загоняя рыбу к одному из краев кезне»… Такая система ловля рыбы используется и до сих пор.