Хотите лакского хинкала - умейте быстро работать. )) Лучше всего - с двух рук и навскидку. Как в видео. Чисто ручная работа, от замеса теста и до варки. Кто быстро работать не умеет, начнет готовить хинкал к завтраку, а вот сварит к ужину. )) Кстати, хозяйка в кадре еще и прибедняется, что она медленно работает. Верим? )) А рецепт хинкала, если что, здесь: - - - (DE) Willst du einen Lakaien-Chinkal, sollst du schnell arbeiten. )) Am besten von allen - mit zwei Händen und auf einen Blick. Wie im Video. Reine Handarbeit, vom Kneten des Teigs bis zum Kochen. Wer nicht schnell arbeiten kann, wird anfangen, Chinkal zum Frühstück vorzubereiten, aber zum Abendessen zu kochen. )) Übrigens wird die Gastgeberin im Rahmen bedauert, dass sie langsam arbeitet. Glauben wir es? )) Und das Rezept für Chinkal ist hier: - - - (ENG) If you want a Lak hinkal, be able to work quickly. )) Best of all - with two hands and offhand. Like in the video. Purely handmade, from kneading the dough to cooking. Who does not know how to work quickly, will start cooking hinkal for breakfast, but cook for dinner.)) By the way, the hostess in the frame thinks that she works slowly. Do we believe?)) And the recipe for hinkal is here:
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