Guest
““Разные авторы задают нам направление на ощелачивание или закисление организма с помощью продуктов питания. Закисляющими считаются, обычно, продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочное и т.д.), ощелачивающими считаются растительные продукты (зелень, овощи, фрукты, проростки...). Когда речь идет о закислении или ощелачивании, имеется ввиду, скорее всего, закисление или ощелачивание крови. Авторы оздоровительных методик, к сожалению, не пришли к единому мнению касательно того, что же нужно делать - закисляться или защелачиваться. Теории могут быть отличными друг от друга, и даже диаметрально противоположными. “Б. В. Болотов считает, что все болезненные клетки развиваются в щелочной среде. Те же раковые клетки могут существовать только в щелочной среде, чему способствует состояние гипоксии, то есть бескислородной среды, в которой происходят процессы гниения. Следовательно, надежное закисление организма предохранит его от болезненных процессов, а значит, окисление должно превосходить ощелачивание. Вот почему Болотов использует в своей практике различные квашения, что в России составляет немаловажную долю продуктов питания. “ “Перекись водорода: мифы и реальность“ И П Неумывакин “А теперь понизим рН крови (повысим концентрацию ионов водорода в ней) относительно так называемой нормальной реакции (относительно рН 7,4) и тоже всего лишь на 0,6 единицы. При такой реакции крови (при рН 6,8) наступает оздоровление организма. Ясно, что для организма более благоприятна кровь с рН 7,2, чем с рН 7,5.“ “Как продлить быстротечную жизнь“ Н Друзьяк “В этом смысле стоит остановиться на исследовании эстонского физиолога В М Паутс, которая в 1980 г. в своей кандидатской диссертации убедительно доказала необходимость увеличения содержания овощей, фруктов и ягод в весеннее время. По ее данным, весной при низком содержании растительных и преобладании животных продуктов в пище происходит сдвиг кислотно-щелочного равновесия крови в сторону закисления. Так, оказывается, что рН крови весной в среднем 7,383, а осенью — 7,411. Это связано с тем, что мясные, рыбные, молочные продукты образуют в ходе обмена веществ больше кислых метаболитов, чем богатые минеральными веществами растительные продукты. Так, мясные продукты закисляют кровь и способствуют весеннему утомлению. Растительная пища ощелачивает кровь и препятствует весеннему нарушению “ “Секреты вашей бодрости“ В А Иванченко Эту теорию комментирует Друзьяк: “Итак, мясные продукты закисляют кровь и способствуют весеннему утомлению. Растительная пища ощелачивает кровь и препятствует весеннему нарушению биоритмов. Первое, что мне хотелось бы сказать по поводу содержания этой цитаты, так это то, что разница в рН, равная 0,028, ровным счетом ни о чем не говорит, чуть выше в этой главе мы уже видели, что венозная кровь (рН 7,35) ничем по физиологическому действию не отличается от артериальной крови (рН 7,4), а разность между рН последней и первой крови составляет 0,05. Кровь качественно может измениться только при изменении ее рН на несколько десятых, а не сотых единиц. но главное, что мне хотелось бы подчеркнуть, так это то, что еще Поль Брэгг считал, что наша кровь должна иметь щелочную реакцию, а у большинства из нас она проявляет кислую реакцию, и что кислую реакцию дают... мясо и рыба, а щелочную главным образом свежие овощи и фрукты. Но он ошибался. У большинства людей кровь, как мы уже знаем, щелочная, а мясо и рыба в действительности ощелачивают кровь, а не делают ее кислой, а овощи и фрукты имеют кислую реакцию и не могут ощелачивать кровь... Но если мы отбросим слова — кто и что говорит — и посмотрим на действия, то окажется, что и Брэгг предлагает побольше употреблять овощей и фруктов (до 60% всего рациона), и вышеназванная диссертантка, и автор книги секреты нашей бодрости, а это означает, что они поневоле рекомендуют подкисливать кровь, так как овощи, а тем более фрукты имеют преимущественно кислую реакцию. “ “Растительная пища всегда способствует ощелачиванию организма, а любая животная пища окисляет его, чем способствует появлению различных нарушений и болезней.“ “Перекись водорода: мифы и реальность“ И П Неумывакин Наша кровь должна иметь щелочную реакцию, а у большинства из нас она проявляет кислую реакцию. “Чудо голодания“ П Брэгг
