Владельцы ЛПХ зарегистрированные, как самозанятые, могут получать дополнительную поддержку от государства...

Владельцы личных подсобных хозяйств официально зарегистрированные, как самозанятые,  могут получать дополнительную поддержку от государства, что позволит нарастить производство овощей, молока и мяса. В Гулькевичском районе в рамках социального контракта самозанятые граждане из Соколовского сельского поселения уже воспользовались данной мерой поддержки и получили средства на развитие личного подсобного хозяйства. Вставать с “первыми петухами“ Ольга Щербина уже привыкла, признается, хоть труд очень не простой, но нравится. Началось все с трех козочек, теперь благодаря соц.контракту поголовье увеличилось до 9 голов. Вести   хозяйство Ольге помогают ее родители и маленький сын, который представился как Николай Витальевич и который очень ловко справляется с кормлением “принцесс и королев“, именно так называют в семье своих подопечных. У каждой козы есть имя, здесь можно встретить и Яну Ивановну, и Ляльку, и Катю, и Конфетку.  Все эти “дамы“ очень любят полакомиться грушами, яблоками, тыквой и свеклой. В этом “козьем обществе“ имеются Англо-нубийская порода коз, которые имеют яркий окрас, длинные уши,   морда с «римским профилем», то есть нос имеет выраженную горбинку. Туловище англо-нубиек длинное и узкое с массивным выменем. Ноги длинные и стройные,  спокойный и ласковый нрав. После первого окота среднесуточный удой молока составляет около 3 литров, что при средней лактации около 300 дней в году дает валовые годовые удои на уровне 800—1000 литров. С каждым следующим окотом молочная продуктивность возрастает. Важно не только, сколько англо нубийские козы дают молока, но и какого оно качества. Жирность составляет 4—4,5%, но при усиленном питании отдельные особи способны давать до 8% жирности. Высокое содержание жира позволяет использовать молоко для производства сыров. Помимо высокой жирности молоко нубийских коз известно высоким содержанием белка — 3,7%. Вкусовые характеристики тоже на уровне. Молоко не имеет козьего запаха и, по словам многих, обладает приятным орехово-сливочным привкусом. Для того, чтобы произвести продукт, будь то масло, творог или сыр, необходимо приложить множество усилий: заготовить и закупить кормовую базу,  подоить коз и Ольга со своей мамой делают эту вручную, а для того чтобы сделать одну головку сыра, например, уходит до 8 часов. Отсюда и складывается стоимость продуктов. Выращивание животных - это очень трудоемко, сложно и затратно , поэтому государственная поддержка очень помогает развивать этот сектор.