Рецепт Чахохбили - очень вкусное блюдо

#чахохбили Рецепт “Чахохбили“ (по простонародноиу Чехамбили) : Необходимо для готовки: - мясо; - лук; - морковь; - соль и специи по вашему усмотрению, я использую красный перец, хмели- сунели, сушëный чеснок, кумин (зиру), паприку и т. д. - лимон; -растительное масло для готовки. 1. Подготовка продуктов для блюда: -Мясо (любое) - 1 кг. , курица, индейка, свинина, говядина нарезается средними кусочками. -Лук репчатый, одна- две головки чистится и нарезается полукольцами. - Морковь свежая, натирается на тëрке, либо можно использовать магазинную маринованную морковку. -Томаты две-три шт. промытые измельчаем по своему усмотрению. - Лимон- 1 шт., подготавливаем нарезая половинками. 2) Готовка. В разогретое масло помещаем мясо и готовим на сильном огне минут 15, до появления корочки; 2) К мясу добавляем лук и морковь, даëм потушиться ещë 5-7 минут; 3) Добавляем к блюду специи и томаты; 4) убавляем огонь до 180° и тушим Чахохбили ещë минут 25-30 , иногда помешивая. Наше блюдо готово! Подаëм порционно, украсив