Guest
Евгений Шашин— шеф-бармен сети White Rabbit Family и основатель первой онлайн школы для барменов Solution Bar School и бренда Supply Lab. Индустрия не стоит на месте и продолжает изменяться, диктуя новые правила и задачи как новичкам, так и опытным работникам и авторам проектов, именно здесь пригодятся знания не только из смежных дисциплин HoReCa, но и из других сфер. Именно эту тему и затронул Евгений на своей лекции. Подробнее из лекции можно узнать: - Как образование в смежных дисциплинах влияет на развитие карьеры бармена / бар-менеджера и его востребованность - Какие это открывает возможности для запуска своих проектов / продуктов и привлечение деловых контактов - Как строить карту развития, когда информации так много - Как развитие в дисциплинах за пределами барной индустрии влияет на развитие бармена и его работу.
