Guest
Встречаем третий выпуск подкаста проекта World Gin Day. Поговорим о Bar Solution School, Drink Supply и Bombay Sapphire. В гостях Евгений Шашин — лучший бартендер России 2015 года по версии Diageo Reserve World Class, шеф-бармен ресторанного холдинга White Rabbit Family, сооснователь и преподаватель первой школы для барменов Bar Solution, экс-бренд-амбассадор джина Bombay Sapphire в СНГ, сооснователь бренда кордиалов Drink Supply, чемпион Respect Bartenders Trophy 2019, Angostura Global Challenge 2017, Botucal Competition Russia 2016, World Cocktail Competition 2014 и 2015. Ведущий подкаста — Даниил Медведев. 00:00 — Знакомство с Женей 01:44 — Роль в Drink Supply 03:54 — Что такое кордиал? 04:42 — Современные кордиалы 05:29 — Долгая дорога собственного бренда 07:26 — Заслуги Clavis 08:45 — Какую часть рынка занимает DS 09:09 — Как воспринимается барная конкуренция 09:52 — Bombay Sapphire. Что делает амбассадор 12:12 — Неочевидная сторона амбассадорства 14:13 — Амбассадоры в РФ потеряли всё 16:16 - Откуда берутся силы на спорт 19:01 — Каким Шашин будет в старости 20:40 — Готов ли Женя стать послом российского джина 22:17 — Вопрос от подписчика: отношение к русскому джину 24:13 — Приблизилось ли производство к иностранному 25:24 — Sipsmith в гараже 25:59 — Квартира с роторными испарителями 26:54 — Крут ли Barrister 29:07 — Бармен или преподаватель 29:37 — Насколько сложно открыть барную школу 30:04 — Если бесплатно, значит, херня 31:31 — Сколько стоила Bar Solution School 34:47— Инфоцыганство и слив Люлина 39:43 — Первый поток Bar Solution School 40:30 — Знакомство с Давидом Стеньшиным 43:01 — Инвалид в баре «Коробок» 45:37 — Отличия баров Москвы и Питера 47:32 — Женин личный топ ресторанов 50:11 — Быть профессионалом или гостем 52:02 — Кофеиновая зависимость 57:55 — Новый курс Bar Solution School 58:44 — Конкурс от Жени
