Guest
Тесто: 5 средних яиц 150-170 гр. сахара 80 гр. растит. масла (90 мл.) 160 гр. кефира 40 гр. какао-порошка /-190 гр. пшеничной муки 60 гр. крахмала 0,5 ч.л. пищевой соды Ваниль, щепотка соли Начинка: 200 гр. сахара 60 мл. воды 160 гр. жирных сливок (от 30%) 100 гр. сливочного масла 250 гр. арахиса Щепотка соли (по жел.) Крем: 3 желтка (от средних яиц) 450 гр. сметаны 70-100 гр. сахара 40 гр. кукурузного крахмала 40 гр. сливочного масла Ваниль Шоколадная глазурь ➭ 40 гр. темного шоколада 20 гр. молока 20 гр. слив. масла (либо 40 гр. жирных сливок) Глазурь на какао и молоке ➭ Пропитка по желанию: 150 мл. кофе/молоко/вода алкоголь сахар и тд.
