Книга рецептов

Красивые пирожки 🫑 Ингредиенты: Мука 400г. Молоко 180мл. Соль 1ч/л Сахар 1ст/л Дрожжи 1ч/л Яйцо 1шт. Растительное масло 2ст/л Для начинки: Фарш 300г. Лук 1шт. Соль, перец, паприка Зелень (петрушка/укроп/зеленый лук) Картофельное пюре Помидор Желток, мак для красоты ️ Приготовление: Для теста соединяем теплое молоко, яйцо, соль, дрожжи, сахар и растительное масло. Добавляем к муке и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в теплое место на 1 час. Для первой начинки соединяем фарш, лук, соль и черный перец. Тесто делим на 6 частей, формируем шарики и раскатываем в тонкий круг. Выкладываем начинку, мясо с луком, зелень и картофельное пюре, добавляем специи и солим. Формируем пирожки, как показано на видео. Защипываем края, смазываем желтком, посыпаем маком и выпекаем при 180 градусах 40 минут.