Guest
У нас принято заготавливать зелень на зиму двумя способами - сушить или замораживать. Сушёная зелень не всегда удачна - со временем цвет и аромат исчезает. А ярко зелёной и ароматной сохраняется лишь зелень замороженная. Причём, она должна быть герметично упакована, очень плотно в фольгу или другой какой-то упаковочный материал. Сегодня я хочу дополнить этот способ сохранения зелени своим опытом, при этом «убиваем как бы двух зайцев». Два в одном - получаем всю зиму свежую зелень и ароматную приправу для борщей, супов, мясных и овощных блюд. В этом видео я поделюсь с вами этим способом. 300 г петрушки, 100 г чеснока, немного растительного масла и 6 пластиковых контейнеров для соуса.
