Guest
Сочный цыпленок на гриле в ароматных специях и с дымком. Отличный вариант для пикника! Для приготовления одного цыпленка весом до килограмма нам понадобится паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, растительное масло и черный перец. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. Классный соус к курице: ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Цыпленок - 1 шт. Растительное масло - 6 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ РЕЦЕПТ: 1) У цыпленка первым делом срезаем железу, затем разрезаем тушку вдоль со стороны спины. Срезаем шею и разворачиваем бабочкой. Приминаем и хорошо отбиваем кулаком, переворачиваем и отбиваем с внутренней стороны. Сверху заливаем растительным маслом, протираем и посыпаем паприкой, часть паприки засовываем под кожу. Затем точно так же посыпаем сушеным чесноком и хмели-сунели. Хорошо втираем специи в мякоть и особенно под кожу. В конце солим по вкусу, из расчета 1 ст.л. на килограмм, или по вашему вкусу. Таким образом готовим всех цыплят и обильно перчим по вкусу. Отравляем в холодильник на 4 часа или на ночь. 2) Разжигаем костер и подготавливаем угли, чтобы жар был не слишком сильный. Выкладываем цыпленка на решетку смазанную растительным маслом. Сверху поливаем остатками маринада, затем готовим ровно 20 минут грудками вверх. 3) Через 20 минут переворачиваем грудками вниз и продолжаем готовить еще 20 минут, если еще затушить несколько дров и положить рядом, тогда цыпленок получится с хорошим копченным ароматом. 4) Посмотрите какой сочный, сок буквально выливается, думаю что уже готово. Снимаем с решетки и подаем с зеленью и томатным соусом, ссылка на хороший рецепт соуса к курице будет в подсказке и в описании к видео. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ЦыпленокНаГриле #КурицаНаГриле #КурицаПо-грузински
