Guest
🚩 Вы можете включить субтитры на Вашем языке! Друзья, для этого рецепта подойдёт любая натуральная сметана магазинная или домашняя от 20% жирности и выше. Сметану с содержанием жира меньше 30% нужно обязательно отвесить, т.е. выложить сметану в марлю, сделать узелок и подвесить его на 12 часов, это даст возможность стечь лишней сыворотке, сметана станет густая и более жирная. Для этого нужно взять чуть больше сметаны 700 ~ 800г., чтобы на выходе получились необходимые 500г. Конечно, если не хотите заморачиваться, можете добавить загуститель для сметаны (инструкцию читайте на упаковке). Я использовала сметану 32% жирности, не отвешивала, хотя по правде говоря, стоило бы сделать😉. В любом случае крем постояв отлично стабилизировался и торт получился безумно вкусный! Ещё хотелось бы отметить, что все рецепты реальные, все бисквиты получаются, я реально демонстрирую. Разрыхлитель (за редким исключением) я не добавляю, Но!!! Если у Вас нет достаточного опыта приготовлени
