Томатный крем-суп

Ингредиенты: Спелые помидоры - 900 гр Луковицы - 2 шт Сладкий перец - 1 шт (можно добавить и острый перец, если любите) Чеснок - 1 головка Свежий тимьян - несколько веточек Овощной бульон - 1,5 стакана Кокосовые сливки - 1/2 стакана Оливковое масло - 1/4 стакана Соль - 1/2 ч.л Черный перец - 1/4 ч.л Приготовление: Промойте и крупно нарежьте лук и чеснок, а перец разрежьте на две части. Поместите их вместе с помидорами на противень. Смажьте или сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 25-30 минут при 240 градусов. Когда все будет готово, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до кремообразной и однородной консистенции. Вы также можете высыпать ингредиенты в большую кастрюлю и использовать погружной блендер. Попробуйте суп и при необходимости добавьте приправы, а затем подавайте. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!