Guest
Что пил русский народ долгих 400 лет с 16 до середины 19 века? Многие современники искренне заблуждаются, считая, что этот напиток был похож по технологии, вкусу и составу на современную водку. Национальным русским крепким напитком было хлебное вино, зерновой дистиллят из ржи, который производился в перегонных кубах. Ректификационная колонна, в которой делается этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья была изобретена в Западной Европе только в середине 19 века. По сути русским национальным крепким напитком, который назывался хлебное вино, можно считать ржаной солодовый виски, да и хранился он в бочках, ведь бутылки получили свое распространение только в 19 веке. До этого продажа алкоголя на Руси производилась в розлив в кружечных дворах и погребах. В этом ролике мы представили образцы хлебного вина, ароматных водок, бальзамов, наливок и ратафий, которые производят именитые российские домашние винокуры, чье мастерство отмечено многочисленными призами на различных профессиональных конкурсах.
