Видео от ПП рецепты

За такой рецепт однозначно лайк 🤤😍 Пита с курицей и овощами: -Мука (350 гр) -Соль ( 1 ч.л.) -Растительное масло ( 2 ст. л.) -Кипяток (200 мл.) Приготовление: В горячую воду добавляем соль и перемешиваем. Вливаем её в просеянную муку и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками. Тесто накрываем и даем отдохнуть 20 минут. Делим тесто на 8 частей весом примерно по 70 гр. Скатываем шарики и даем тесту отдохнуть минут 10. Стол присыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало. АККУРАТНО раскатываем шарик до состояния лепешки диаметром 15-16 см. Она должна быть обязательно круглой и одинаковой толщины, что бы лучше подняться.( если тесто порвется или прилипнет, то при выпекании весь воздух будет выходить наружу через эту дырочку, и кормашка внутри не получится) Выкладываем лепешку на хорошо разогретую сковороду и жарим с одной стороны до румяности, переворачиваем, обжариваем снова до румяности. В третий раз когда вы перевернете, лепешка начнет надуваться. Ещё несколько раз переворачиваем и готово. P.S. И что я могу ещё посоветовать, не раскатывайте сразу 8 лепешек. Одну раскатали, обжарили. Полежавшее тесто поднимается хуже.