Guest
Чтобы рис получился рассыпчатым и вкусным, важно покупать цельный рис, не ломанный и правильно его приготовить. рис круглый или длинный хорошего качества, не пропаренный - 400 -500 гр. лук большой - 1 шт., нарезать полукольцами или мелко морковь большая - 1 шт. нарезать соломкой помидоры - 2 шт. снять кожуру, нарезать кубиками чеснок очищенный - 5 долек специи по вашему вкусу (у меня карри и красный острый перец) соль - по вашему вкусу масло подсолнечное для обжаривания овощей сливочное масло - 1 ст. ложка вода или мясной бульон - рис промыть до светлой воды,оставить в воде, пока готовите овощи - обжарить на подсолнечном масле морковь 1 минуту, добавить лук, помидоры, чеснок, специи, перец - закрыть крышкой и на медленном огне готовить 5 минут - добавить рис, соль, масло сливочное, воду, чтобы рис был под водой на 2-3 см., перемешать - закрыть крышкой, оставив щель, готовить на самом сильном огне до момента закипания - как закипит, убавить огонь до умеренного и готовить под крышкой до готовности риса, от 15 до 30 минут, зависит от риса и от силы огня - если вода впиталась, а рис ещё сыроват, добавить не много кипятка - при необходимости, готовый рис прикрыть полотенцем на 10-15 минут не более, чтобы настоялся. - маринованный лук готовим по желанию. - Мой YouTube канал: - Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: - Вкусные салаты: - Готовим быстро и вкусно: - Блюда с мясом: - Первые блюда (супы): - Выпечка, сладкое к чаю: - Полезные советы: - Заготовки на зиму: - Дача, дачные дела: - Мои комнатные растения: - Мой уютный уголок: - Разное и прикольное: - Ухаживаем за собой: В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт , композиция Rollanddrop исполнитель Jingle Punks В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт , Композиция “African Drums (Sting)“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель: - Я в контакте: - Facebook: Подписка на мой канал:
