Guest
Расспрашиваю главного чайного эксперта Артёма Манюхина о его профессии. Артём Манюхин- культуролог,исследователь чайной культуры, автор научных работ по современной китайской чайной культуре в России и статей в журнале КИЧ. Автор концепции Трёх треугольников понимания чая. Организатор первого Всероссийского онлайн-фестиваля чайной культуры Tea open rooms. Финалист чемпионата России TMC 2021. Организатор чайного фестиваля Кипяток фест и отборочного этапа ТМС 2022,2023. 👇Все мои контакты👇 _________________________________________ Контакты гостя: ТГ: VK: Insta: Чайные: META (Instagram) организация, деятельность которой запрещена на территории Российской Федерации» или «запрещенная на территории Российской Федерации организация На данный момент я нахожусь в Ростове-на-Дону, если вы профессионал в какой-то области / ученый / предприниматель или же знаете таких интересных людей, то вы можете связаться со мной по поводу подкаста тут: ivnmt@ Это видео можно резать на шортсы и тиктоки и выкладывать их у себя. Буду благодарен, если укажете где-нибудь “Иван Матюхин“, чтобы люди могли посмотреть полную версию или дадите ссылку на это видео. 00:00 Введение 02:49 Чайные волны 08:31 Чайное чаепитие 12:46 Чай и его влияние на жизнь 21:17 Чайная культура и третья волна 25:33 Чайная культура и традиции 31:59 Современная чайная культура 39:36 Кофе и чай 42:21 История чая 50:55 Чайная культура и рынок 53:44 Рынок чая в России 57:31 Сравнение кофе и чая 01:01:53 Взаимодействие с Китаем и чайными экспертами 01:04:40 Онлайн-фестиваль и влияние на чайную культуру 01:06:35 Чайная культура и чайный бизнес 01:11:23 Развитие чайной культуры и фестиваль 01:17:57 Чайная культура и личный пример 01:19:51 Обсуждение чая и его культуры 01:28:13 Чай как инструмент для паузы 01:31:04 Чайные фестивали и соревнования 01:32:46 Обсуждение русского чая 01:39:52 Чайное искусство и чайное сообщество 01:42:40 Тайваньский чай и чайное искусство 01:45:43 Заваривание чая 01:51:15 Выбор воды для заваривания чая 01:55:01 Эксперименты с разными видами чая 01:58:46 Чайная церемония 02:05:41 Проливание чая 02:10:21 Рекомендации по употреблению чая 02:12:14 Влияние чая на организм 02:15:58 Габа-чай и его влияние на организм 02:20:43 Советы по употреблению чая
