Видео от Кулинария Рецепты

Что нужно: 🔸фарш (у меня свино-говяжий) - 400г 🔸макаронные гнёзда - 1уп 🔸соль, перец, паприка по вкусу 🔸вода - 400мл 🔸сливки 20% - 200мл 🔸сыр (любой твёрдый) - 60г 🔸грибы - 200г 🔸сыр пармезан - 10г 🔸зелень (петрушка, укроп) ⠀ В сковородку наливаем воду и выкладываем макаронные гнёзда. К фаршу добавляем соль, перец и формируем шарики по количеству гнёзд (у меня 8). К фаршу, по желанию, можно также добавить лук, но я не добавлял. Выкладываем сверху на гнёзда и сюда же добавляем крупно нарезанные грибы (я обычно режу на 4 части). ⠀ Сверху посыпаем паприкой, а также добавляем соль и перец (учтите, что фарш уже со специями). Накрываем крышкой и тушим около 20 минут на среднем огне, в итоге макароны должны быть почти готовы (у всех макароны разные, поэтому может понадобится чуть меньше или чуть больше времени, проверяйте готовность). После добавляем сыр, сливки и тушим ещё 3-5 минут. Также можно добавить немного воды, если соус получается слишком густой