Вкуснейшее карри из нута с кокосовым молоком!

Это блюдо насыщенно растительным белком и клетчаткой, подходит для вегетарианцев, невероятно вкусное, ароматное, полноценное блюдо для обеда или ужина без мяса! #карри #нут #рецепт #curry #chickpea Ингредиенты: Для риса: 1 чашка Рис (жасмин, басмати, длинно зерновой, обработанный паром) 0.5 ч.л. куркума 1 зубчик чеснока 30 мл оливкового масла или любого растительного масла 2 чашки кипящей воды Для карри: (большая порция на 800 г варенного нута) Для приготовления меньшего объёма карри, просто уменьшите ингредиенты в 2 раза. 30 мл оливковое масло 6 мини морковки или 3 среднего размера 2 лука 1-2 сладкий перец небольшое кол-во острого перца (по желанию) 3-4 зубчика чеснока 1-2 ч.л. смесь бирьяни масала 1-2 ч.л. карри 1 ч.л. куркума 1 ч.л. молотого имбиря или 30 г очищенного, свежего имбиря, мелко порезанного Соль, Свежемолотый перец 250 мл кокосового крема (молоко, мякоть) или кокосового молока 800 г нут сваренный или готовой нут из банки 2 ст.л. томатной паста Опционно: семена кунжута, семена калинжи, листья любисток или кинзы. Я в инстаграм, давайте дружить Все рецепты на закваске Рецепты французской кухни Рецепты Итальянской кухни Выпечка на дрожжах #безмяса #индийскаякухня #нут #chickpea